Unser Grillhaus
(Musterbilder, nicht alle Speise dabei)
Kalte Vorspeisen
Speisen |
Preis |
Iberische Spezialitätenmischung |
13€ |
Fischbauch mit Zwiebeln und Paprikaschoten |
12€ |
Kleines Gefäß mit hausgemachten Foie |
12€ |
Salzanschovis mit Tomatenvinaigrette |
14€ |
Lauchkuchen |
9€ |
Hausgemachter gegrillte Paprikasalat |
9€ |
Heisse Vorspeisen
Speisen |
Preis |
Gebratenes Txistorra |
8€ |
Frische Pasta Carbonara mit Pilzen und Eigelb |
11€ |
Gebratenes Gemüse mit rohem Olivenöl |
12€ |
Tintenfischringe mit gebratener zwiebel |
10€ |
Sautierte kleine Saubohnen mit frischem Foie |
14€ |
In der Pfanne gebratene Venusmuscheln |
16€ |
In der Pfanne gebratene Krabben |
16€ |
Hausgemachte Kroketten |
10€ |
Tageseintopf |
|
Fisch
Speisen |
Preis |
In der Pfanne gebratener Seehechthinterkopf (2 Leute) |
30€ |
In der Pfanne gebratener, baskischer oder römischer Seehecht |
17€ |
Stockfisch nach baskischer Art (Pil Pil) |
17€ |
Gegrillter Kabeljau mit grüner Paprika und reinem Olivenöl |
17€ |
Tagesfische (fragen) |
|
Fleisch
Speisen |
Preis |
Gegrilltes Steak (1 Kilogramm) |
34€ |
Gegrilltes Filet |
18€ |
Filet mit foie nach der Oporto Art |
22€ |
Entrecote mit Käsesoße |
17€ |
Milchlamm-Koteletten |
15€ |
Kaldaunen, Füße und Schnauzen |
11€ |
Desserts
Speisen |
Preis |
Volcano Schokolade Joghurt-Saucer |
5€ |
Milchreiseis |
5€ |
Schokoladeneis mit Orangensirup |
6€ |
Heisser Apfelkuchen |
6,50€ |
Hausgemachtes 'Goxua' |
5€ |
Idiazabal Käse aus Urrunaga |
5,50€ |
Mandarinensorbet |
6€ |
Hausgemachte Käsetorte |
6€ |
Weine
RIOJA ALAVESA: Junge Weine
Name |
Preis |
PEREZ BAIGORRI (Villabuena) Karbonische Einlegen |
8€ |
LUBERRI (Elciego) Karbonische Einlegen |
9,50€ |
ERRE PUNTO (Samaniego) Traube-Spitzen |
13€ |
MURMURÓN (San Vicente) Ausgewählte Trauben |
10,50€ |
Es handelt sich um Weine aus letzter Weinlese. Fruchtig und frisch. Im Wesentlichen “tempranillo” Träube. Das karbonische Einlegen ist die traditionelle Art in Rioja Alavesa-Weine herzustellen. Das “despalillado” ist milder, denn der Weinmost vergärt dabei nicht mit den Schürfungen. |
RIOJA ALAVESA: Crianza-Weine
Name |
Preis |
Fz. DE PIÉROLA (Moreda) 09 |
14€ |
OSTATU (Samaniego) 08 |
18€ |
VALSERRANO(Villabuena) 09 |
14€ |
LUIS ALEGRE(Laguardia) 09 |
14,50€ |
VIÑAS DE GAIN(Laguardia) 10 |
18€ |
AMADOR GARCÍA (Baños de Ebro) 08 |
18€ |
VIÑA ALBERDI (Labastida) 06 |
17€ |
CAMPILLO (Laguardia) 08 |
16€ |
KEFRÉN (Baños) 07 |
16€ |
RIOJA: Crianza-Weine
Name |
Preis |
MUGA (Haro) 08 |
20€ |
SAN VICENTE (San Vicente) 08 |
35€ |
TOBELOS (Briñas) 07 |
16€ |
SIERRA CANTABRIA Cuvée especial 08 |
20€ |
HERAS CORDON (Fuenmayor) 09 |
13€ |
RIOJA ALAVESA: Reserva-Weine
Name |
Preis |
MARQUÉS DEL RISCAL (Elciego) 06 |
20€ |
LUIS CAÑAS (Villabuena) 05 |
18€ |
REMELLURI (Labastida) 07 |
20€ |
CONTINO (Laserna) 06 |
25€ |
REMÍREZ DE GANUZA (Samaniego) 05 |
42€ |
BARÓN DE CHIREL (Elciego) 05 |
55€ |
DOMINIO DE BERZAL (Baños de Ebro) 07 |
25€ |
VALSERRANO "Finca Monteviejo" (Villabuena) 06 |
30€ |
LUIS CAÑAS Rereserva de la familia (Villabuena) 05 |
26€ |
EL PUNTIDO (Páganos) 08 |
37€ |
ARTADI PAGOS VIEJOS (Laguardia) 06 |
60€ |
ARTADI VIÑA EL PISÓN (Laguardia) 06 |
120€ |
RIOJA: Reserva-Weine
Name |
Preis |
IMPERIAL (Haro) 04 |
28€ |
MARQUES DE VARGAS (Logroño) 06 |
24€ |
ARDANZA (Haro) 04 |
26€ |
904 Gran Reserva (Haro) 98 |
35€ |
RODA I (Haro) 06 |
39€ |
Herkunftsbezeichnung RIBERA DEL DUERO
Name |
Preis |
PESQUERA (Pesquera del Duero) CR 09 |
25€ |
ARZUAGA (Quintanilla Onésimo) CR 08 |
20€ |
AALTO (Roa) 09 |
30€ |
CONVENTO SAN FRANCISCO (Peñafiel) 08 |
25€ |
ABADÍA RETUERTA (Sardón de Duero) 08 |
24€ |
MAURO (Tudela de Duero) 09 |
26€ |
FERRATUS (Aranda de Duero) 06 |
26€ |
Herkunftsbezeichnung SOMANTANO (HUESCA)
Name |
Preis |
VIÑAS DEL VERO GRAN VOS (BARBASTRO) 03 |
20€ |
ENATE merlot merlot (Salas Bajas) 05 |
28€ |
Herkunftsbezeichnung TORO (Zamora-Valladolid)
Name |
Preis |
NUMANTHIA (Valdefinjas) 08 |
36€ |
SAN ROMÁN (Morales de Toro) 06 |
28€ |
Herkunftsbezeichnung PRIORATO
Name |
Preis |
LES TERRASES (Gratallops) 07 |
38€ |
CLOS MOGADOR (Gratallops) |
52€ |
Andere Weine
Name |
Preis |
CHATEU d´YQUEM1ºGrandCru (Sauternes) 96 |
250€ |
VEGA SICILIA "UNICO" (Valdebuena) 95 |
180€ |
MAGNUM
Name |
Preis |
PIEROLA (Moreda) 04 |
25€ |
MURUA (Elciego) 99 |
31€ |
IMEPERIAL (Haro) 04 |
50€ |
Flaschen 3/8 - 37,5 CL
Name |
Preis |
PIÉROLA (Moreda) 08 |
8€ |
VALSERRANO (Villabuena) 08 |
8€ |
Flaschen 1/2 L
Name |
Preis |
VALSERRANO (Villabuena) |
10,50€ |
PIÉROLA (Moreda) |
10,50€ |
Rosé Weine
Name |
Preis |
SARDASOL (Lerín) Navarra |
9€ |
FLORENTINO MARTÍNEZ (Cordovín) |
8€ |
MATEUS ROSÉ (Portugal) |
9€ |
CRESTA ROSA (Girona) |
9€ |
LAMBRUSCO (Italia) |
9€ |
Weisse Weine
Name |
Preis |
PIÉROLA (Moreda) |
10€ |
JOSÉ PARIENTE (D.O. Rueda) |
14€ |
MARQUÉS DE RISCAL (Herkunftsbezeichnung rueda) |
14€ |
ENATE GEWURTRAMINER (Somontano) |
17€ |
LORO DO BOLO(Herkunftsbezeichnung Valdeorras) Godello |
16€ |
MARTÍN CÓDAX (Albariño) |
15€ |
FILLABOA (Albariño) |
18€ |
XARMANT (Herkunftsbezeichnung Txacolí Alavés) |
10€ |
TXOMIN ETXANIZ (Herkunftsbezeichnung Txacolí Getaria) |
15€ |
Sekt
Name |
Preis |
CODORNÍU BRUT NATURE |
10€ |
CODORNIÚ SEMI-SECO |
10€ |
RAIMAT BRUT |
14€ |
JUVÉ Y CAMPS Rva. de la familia |
20€ |
PRIVAT LAIETÀ BRUT NATURE |
22€ |
CHAMPAGNE
Name |
Preis |
POMMERY BRUT ROYALE |
38€ |
MOËT CHANDON (Imperial) |
38€ |