Das Grillhaus Urtegialde verfügt über Behindertenparkplätze und behindertengerechte Badezimmer. Es gibt keine Treppen im ganzen Komplex – mit Ausnahme des Eingangs zum Keller und zum Weinprobenraum.
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Wir sind vertreten in den Hauptreiserführen, welche die Qualität von Hotel- und Gaststättengewerbe bewerten, sowie beim renommierten Michelin-Reiseführer.
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Die Anlage verfügt über einen kostenlosen, leistungsstarken W-LAN Anschluss.
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Urtegialde unterstützt die Umwelt und freut sich über die Wahl von Vitoria-Gasteiz als European Green Capital 2012. Deshalb animiert euch all diejenigen, die das Grüne und das gute Essen lieben, in Vitoria-Gasteiz sowie am Grillhaus Urtegialde in Urrunaga (Álava) zu essen. In Álava zu speisen ist eine wahre Gaumenfreude.

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Kalte Vorspeisen



Heisse Vorspeisen



Fisch



Fleisch



Desserts



Weine



Unser Grillhaus

Porree mit reinem Olivenöl Porree-Special In der Pfanne gebratene Venusmuscheln Oliven-Appetithäppchen Fritierte Blutwurst mit gebratener Paprika Caprese-Salat Hausgemachte Kroketten “Padrón”-Paprika Reis mit Brühe Gebratenes Gemüse Filet-Carpaccio mit Leber Gemüseeintopf Gemüseeintopf Filet mit Leber Kleine Tintenfische Filet mit Leber Mit gehacktem Knoblauch und Petersilie gebratene Anchovis Hausgemachte Bohnen Filet mit Beilage Hausgemachte Fleischklösse Gegrilltes Entrecote Panierter Seehecht Kleiner Tintenfisch mit Chips und Soja Geschmorter Schwanz mit Pilzen Kopfstück von Seehecht und Kabeljau nach baskischer Art Gegrilltes Entrecote Gegrillter Kabeljau Gegrillter Kabeljau Rückenstück vom rotem Thunfisch Heisser Apfelkuchen Schokolade Vulkan Eis mit Schokolade Orange Käse-Eis mit Himbeeren Frische Kienapfel Besondere Geburtstagkuchen
(Musterbilder, nicht alle Speise dabei)

Kalte Vorspeisen

Speisen Preis
Iberische Spezialitätenmischung 13€
Fischbauch mit Zwiebeln und Paprikaschoten 12€
Kleines Gefäß mit hausgemachten Foie 12€
Salzanschovis mit Tomatenvinaigrette 14€
Lauchkuchen 9€
Hausgemachter gegrillte Paprikasalat 9€

Heisse Vorspeisen

Speisen Preis
Gebratenes Txistorra 8€
Frische Pasta Carbonara mit Pilzen und Eigelb 11€
Gebratenes Gemüse mit rohem Olivenöl 12€
Tintenfischringe mit gebratener zwiebel 10€
Sautierte kleine Saubohnen mit frischem Foie 14€
In der Pfanne gebratene Venusmuscheln 16€
In der Pfanne gebratene Krabben 16€
Hausgemachte Kroketten 10€
Tageseintopf

Fisch

Speisen Preis
In der Pfanne gebratener Seehechthinterkopf (2 Leute) 30€
In der Pfanne gebratener, baskischer oder römischer Seehecht 17€
Stockfisch nach baskischer Art (Pil Pil) 17€
Gegrillter Kabeljau mit grüner Paprika und reinem Olivenöl 17€
Tagesfische (fragen)

Fleisch

Speisen Preis
Gegrilltes Steak (1 Kilogramm) 34€
Gegrilltes Filet 18€
Filet mit foie nach der Oporto Art 22€
Entrecote mit Käsesoße 17€
Milchlamm-Koteletten 15€
Kaldaunen, Füße und Schnauzen 11€

Desserts

Speisen Preis
Volcano Schokolade Joghurt-Saucer 5€
Milchreiseis 5€
Schokoladeneis mit Orangensirup 6€
Heisser Apfelkuchen 6,50€
Hausgemachtes 'Goxua' 5€
Idiazabal Käse aus Urrunaga 5,50€
Mandarinensorbet 6€
Hausgemachte Käsetorte 6€

Weine


RIOJA ALAVESA: Junge Weine

Name Preis
PEREZ BAIGORRI (Villabuena) Karbonische Einlegen 8€
LUBERRI (Elciego) Karbonische Einlegen 9,50€
ERRE PUNTO (Samaniego) Traube-Spitzen 13€
MURMURÓN (San Vicente) Ausgewählte Trauben 10,50€

Es handelt sich um Weine aus letzter Weinlese. Fruchtig und frisch. Im Wesentlichen “tempranillo” Träube. Das karbonische Einlegen ist die traditionelle Art in Rioja Alavesa-Weine herzustellen. Das “despalillado” ist milder, denn der Weinmost vergärt dabei nicht mit den Schürfungen.


RIOJA ALAVESA: Crianza-Weine

Name Preis
Fz. DE PIÉROLA (Moreda) 09 14€
OSTATU (Samaniego) 08 18€
VALSERRANO(Villabuena) 09 14€
LUIS ALEGRE(Laguardia) 09 14,50€
VIÑAS DE GAIN(Laguardia) 10 18€
AMADOR GARCÍA (Baños de Ebro) 08 18€
VIÑA ALBERDI (Labastida) 06 17€
CAMPILLO (Laguardia) 08 16€
KEFRÉN (Baños) 07 16€

RIOJA: Crianza-Weine

Name Preis
MUGA (Haro) 08 20€
SAN VICENTE (San Vicente) 08 35€
TOBELOS (Briñas) 07 16€
SIERRA CANTABRIA Cuvée especial 08 20€
HERAS CORDON (Fuenmayor) 09 13€

RIOJA ALAVESA: Reserva-Weine

Name Preis
MARQUÉS DEL RISCAL (Elciego) 06 20€
LUIS CAÑAS (Villabuena) 05 18€
REMELLURI (Labastida) 07 20€
CONTINO (Laserna) 06 25€
REMÍREZ DE GANUZA (Samaniego) 05 42€
BARÓN DE CHIREL (Elciego) 05 55€
DOMINIO DE BERZAL (Baños de Ebro) 07 25€
VALSERRANO "Finca Monteviejo" (Villabuena) 06 30€
LUIS CAÑAS Rereserva de la familia (Villabuena) 05 26€
EL PUNTIDO (Páganos) 08 37€
ARTADI PAGOS VIEJOS (Laguardia) 06 60€
ARTADI VIÑA EL PISÓN (Laguardia) 06 120€

RIOJA: Reserva-Weine

Name Preis
IMPERIAL (Haro) 04 28€
MARQUES DE VARGAS (Logroño) 06 24€
ARDANZA (Haro) 04 26€
904 Gran Reserva (Haro) 98 35€
RODA I (Haro) 06 39€

Herkunftsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

Name Preis
PESQUERA (Pesquera del Duero) CR 09 25€
ARZUAGA (Quintanilla Onésimo) CR 08 20€
AALTO (Roa) 09 30€
CONVENTO SAN FRANCISCO (Peñafiel) 08 25€
ABADÍA RETUERTA (Sardón de Duero) 08 24€
MAURO (Tudela de Duero) 09 26€
FERRATUS (Aranda de Duero) 06 26€

Herkunftsbezeichnung SOMANTANO (HUESCA)

Name Preis
VIÑAS DEL VERO GRAN VOS (BARBASTRO) 03 20€
ENATE merlot merlot (Salas Bajas) 05 28€

Herkunftsbezeichnung TORO (Zamora-Valladolid)

Name Preis
NUMANTHIA (Valdefinjas) 08 36€
SAN ROMÁN (Morales de Toro) 06 28€

Herkunftsbezeichnung PRIORATO

Name Preis
LES TERRASES (Gratallops) 07 38€
CLOS MOGADOR (Gratallops) 52€

Andere Weine

Name Preis
CHATEU d´YQUEM1ºGrandCru (Sauternes) 96 250€
VEGA SICILIA "UNICO" (Valdebuena) 95 180€

MAGNUM

Name Preis
PIEROLA (Moreda) 04 25€
MURUA (Elciego) 99 31€
IMEPERIAL (Haro) 04 50€

Flaschen 3/8 - 37,5 CL

Name Preis
PIÉROLA (Moreda) 08 8€
VALSERRANO (Villabuena) 08 8€

Flaschen 1/2 L

Name Preis
VALSERRANO (Villabuena) 10,50€
PIÉROLA (Moreda) 10,50€

Rosé Weine

Name Preis
SARDASOL (Lerín) Navarra 9€
FLORENTINO MARTÍNEZ (Cordovín) 8€
MATEUS ROSÉ (Portugal) 9€
CRESTA ROSA (Girona) 9€
LAMBRUSCO (Italia) 9€

Weisse Weine

Name Preis
PIÉROLA (Moreda) 10€
JOSÉ PARIENTE (D.O. Rueda) 14€
MARQUÉS DE RISCAL (Herkunftsbezeichnung rueda) 14€
ENATE GEWURTRAMINER (Somontano) 17€
LORO DO BOLO(Herkunftsbezeichnung Valdeorras) Godello 16€
MARTÍN CÓDAX (Albariño) 15€
FILLABOA (Albariño) 18€
XARMANT (Herkunftsbezeichnung Txacolí Alavés) 10€
TXOMIN ETXANIZ (Herkunftsbezeichnung Txacolí Getaria) 15€

Sekt

Name Preis
CODORNÍU BRUT NATURE 10€
CODORNIÚ SEMI-SECO 10€
RAIMAT BRUT 14€
JUVÉ Y CAMPS Rva. de la familia 20€
PRIVAT LAIETÀ BRUT NATURE 22€

CHAMPAGNE

Name Preis
POMMERY BRUT ROYALE 38€
MOËT CHANDON (Imperial) 38€