Unser Grillhaus
(Musterbilder, nicht alle Speise dabei)
Kalte Vorspeisen
| Speisen |
Preis |
| Iberische Spezialitätenmischung |
13€ |
| Fischbauch mit Zwiebeln und Paprikaschoten |
12€ |
| Kleines Gefäß mit hausgemachten Foie |
12€ |
| Salzanschovis mit Tomatenvinaigrette |
14€ |
| Lauchkuchen |
9€ |
| Hausgemachter gegrillte Paprikasalat |
9€ |
Heisse Vorspeisen
| Speisen |
Preis |
| Gebratenes Txistorra |
8€ |
| Frische Pasta Carbonara mit Pilzen und Eigelb |
11€ |
| Gebratenes Gemüse mit rohem Olivenöl |
12€ |
| Tintenfischringe mit gebratener zwiebel |
10€ |
| Sautierte kleine Saubohnen mit frischem Foie |
14€ |
| In der Pfanne gebratene Venusmuscheln |
16€ |
| In der Pfanne gebratene Krabben |
16€ |
| Hausgemachte Kroketten |
10€ |
| Tageseintopf |
|
Fisch
| Speisen |
Preis |
| In der Pfanne gebratener Seehechthinterkopf (2 Leute) |
30€ |
| In der Pfanne gebratener, baskischer oder römischer Seehecht |
17€ |
| Stockfisch nach baskischer Art (Pil Pil) |
17€ |
| Gegrillter Kabeljau mit grüner Paprika und reinem Olivenöl |
17€ |
| Tagesfische (fragen) |
|
Fleisch
| Speisen |
Preis |
| Gegrilltes Steak (1 Kilogramm) |
34€ |
| Gegrilltes Filet |
18€ |
| Filet mit foie nach der Oporto Art |
22€ |
| Entrecote mit Käsesoße |
17€ |
| Milchlamm-Koteletten |
15€ |
| Kaldaunen, Füße und Schnauzen |
11€ |
Desserts
| Speisen |
Preis |
| Volcano Schokolade Joghurt-Saucer |
5€ |
| Milchreiseis |
5€ |
| Schokoladeneis mit Orangensirup |
6€ |
| Heisser Apfelkuchen |
6,50€ |
| Hausgemachtes 'Goxua' |
5€ |
| Idiazabal Käse aus Urrunaga |
5,50€ |
| Mandarinensorbet |
6€ |
| Hausgemachte Käsetorte |
6€ |
Weine
RIOJA ALAVESA: Junge Weine
| Name |
Preis |
| PEREZ BAIGORRI (Villabuena) Karbonische Einlegen |
8€ |
| LUBERRI (Elciego) Karbonische Einlegen |
9,50€ |
| ERRE PUNTO (Samaniego) Traube-Spitzen |
13€ |
| MURMURÓN (San Vicente) Ausgewählte Trauben |
10,50€ |
Es handelt sich um Weine aus letzter Weinlese. Fruchtig und frisch. Im Wesentlichen “tempranillo” Träube. Das karbonische Einlegen ist die traditionelle Art in Rioja Alavesa-Weine herzustellen. Das “despalillado” ist milder, denn der Weinmost vergärt dabei nicht mit den Schürfungen. |
RIOJA ALAVESA: Crianza-Weine
| Name |
Preis |
| Fz. DE PIÉROLA (Moreda) 09 |
14€ |
| OSTATU (Samaniego) 08 |
18€ |
| VALSERRANO(Villabuena) 09 |
14€ |
| LUIS ALEGRE(Laguardia) 09 |
14,50€ |
| VIÑAS DE GAIN(Laguardia) 10 |
18€ |
| AMADOR GARCÍA (Baños de Ebro) 08 |
18€ |
| VIÑA ALBERDI (Labastida) 06 |
17€ |
| CAMPILLO (Laguardia) 08 |
16€ |
| KEFRÉN (Baños) 07 |
16€ |
RIOJA: Crianza-Weine
| Name |
Preis |
| MUGA (Haro) 08 |
20€ |
| SAN VICENTE (San Vicente) 08 |
35€ |
| TOBELOS (Briñas) 07 |
16€ |
| SIERRA CANTABRIA Cuvée especial 08 |
20€ |
| HERAS CORDON (Fuenmayor) 09 |
13€ |
RIOJA ALAVESA: Reserva-Weine
| Name |
Preis |
| MARQUÉS DEL RISCAL (Elciego) 06 |
20€ |
| LUIS CAÑAS (Villabuena) 05 |
18€ |
| REMELLURI (Labastida) 07 |
20€ |
| CONTINO (Laserna) 06 |
25€ |
| REMÍREZ DE GANUZA (Samaniego) 05 |
42€ |
| BARÓN DE CHIREL (Elciego) 05 |
55€ |
| DOMINIO DE BERZAL (Baños de Ebro) 07 |
25€ |
| VALSERRANO "Finca Monteviejo" (Villabuena) 06 |
30€ |
| LUIS CAÑAS Rereserva de la familia (Villabuena) 05 |
26€ |
| EL PUNTIDO (Páganos) 08 |
37€ |
| ARTADI PAGOS VIEJOS (Laguardia) 06 |
60€ |
| ARTADI VIÑA EL PISÓN (Laguardia) 06 |
120€ |
RIOJA: Reserva-Weine
| Name |
Preis |
| IMPERIAL (Haro) 04 |
28€ |
| MARQUES DE VARGAS (Logroño) 06 |
24€ |
| ARDANZA (Haro) 04 |
26€ |
| 904 Gran Reserva (Haro) 98 |
35€ |
| RODA I (Haro) 06 |
39€ |
Herkunftsbezeichnung RIBERA DEL DUERO
| Name |
Preis |
| PESQUERA (Pesquera del Duero) CR 09 |
25€ |
| ARZUAGA (Quintanilla Onésimo) CR 08 |
20€ |
| AALTO (Roa) 09 |
30€ |
| CONVENTO SAN FRANCISCO (Peñafiel) 08 |
25€ |
| ABADÍA RETUERTA (Sardón de Duero) 08 |
24€ |
| MAURO (Tudela de Duero) 09 |
26€ |
| FERRATUS (Aranda de Duero) 06 |
26€ |
Herkunftsbezeichnung SOMANTANO (HUESCA)
| Name |
Preis |
| VIÑAS DEL VERO GRAN VOS (BARBASTRO) 03 |
20€ |
| ENATE merlot merlot (Salas Bajas) 05 |
28€ |
Herkunftsbezeichnung TORO (Zamora-Valladolid)
| Name |
Preis |
| NUMANTHIA (Valdefinjas) 08 |
36€ |
| SAN ROMÁN (Morales de Toro) 06 |
28€ |
Herkunftsbezeichnung PRIORATO
| Name |
Preis |
| LES TERRASES (Gratallops) 07 |
38€ |
| CLOS MOGADOR (Gratallops) |
52€ |
Andere Weine
| Name |
Preis |
| CHATEU d´YQUEM1ºGrandCru (Sauternes) 96 |
250€ |
| VEGA SICILIA "UNICO" (Valdebuena) 95 |
180€ |
MAGNUM
| Name |
Preis |
| PIEROLA (Moreda) 04 |
25€ |
| MURUA (Elciego) 99 |
31€ |
| IMEPERIAL (Haro) 04 |
50€ |
Flaschen 3/8 - 37,5 CL
| Name |
Preis |
| PIÉROLA (Moreda) 08 |
8€ |
| VALSERRANO (Villabuena) 08 |
8€ |
Flaschen 1/2 L
| Name |
Preis |
| VALSERRANO (Villabuena) |
10,50€ |
| PIÉROLA (Moreda) |
10,50€ |
Rosé Weine
| Name |
Preis |
| SARDASOL (Lerín) Navarra |
9€ |
| FLORENTINO MARTÍNEZ (Cordovín) |
8€ |
| MATEUS ROSÉ (Portugal) |
9€ |
| CRESTA ROSA (Girona) |
9€ |
| LAMBRUSCO (Italia) |
9€ |
Weisse Weine
| Name |
Preis |
| PIÉROLA (Moreda) |
10€ |
| JOSÉ PARIENTE (D.O. Rueda) |
14€ |
| MARQUÉS DE RISCAL (Herkunftsbezeichnung rueda) |
14€ |
| ENATE GEWURTRAMINER (Somontano) |
17€ |
| LORO DO BOLO(Herkunftsbezeichnung Valdeorras) Godello |
16€ |
| MARTÍN CÓDAX (Albariño) |
15€ |
| FILLABOA (Albariño) |
18€ |
| XARMANT (Herkunftsbezeichnung Txacolí Alavés) |
10€ |
| TXOMIN ETXANIZ (Herkunftsbezeichnung Txacolí Getaria) |
15€ |
Sekt
| Name |
Preis |
| CODORNÍU BRUT NATURE |
10€ |
| CODORNIÚ SEMI-SECO |
10€ |
| RAIMAT BRUT |
14€ |
| JUVÉ Y CAMPS Rva. de la familia |
20€ |
| PRIVAT LAIETÀ BRUT NATURE |
22€ |
CHAMPAGNE
| Name |
Preis |
| POMMERY BRUT ROYALE |
38€ |
| MOËT CHANDON (Imperial) |
38€ |
